?第12章开业初相遇二
田心对两位大人微福了福身，淡淡地道：“见过两位大人。”
鲁大人又对汤煜琅和李垣两位道：“这位就是‘食之味’的东家田心姑娘。”
在田心进来刚跟鲁大人打招呼时，听到似曾相识的清冷的嗓音，汤煜琅和李垣抬眼望去，见一个十四五岁的姑娘，衣着普通的浅紫色襦裙，乌黑的头发简单地梳了条辫子，清丽的脸上红扑扑的，鼻尖似乎还有些细细的汗珠，虽一身村姑相，却比村姑多了一份从容优雅，隐隐地还着带些贵族的气质。可不正是那人称女神断的姑娘。
汤煜琅心头闪过一道亮光，快得连他都没察觉。看起来仍是一副冷淡内敛的模样。
李垣则一惯的快言快语，表情外露，他惊讶得有些口结：“你，你是这家店的东家？”
田心对着李垣淡淡地道：“正是。大人，可有什么小女子能帮到你的？”
李垣见田心淡淡的，不禁对自己英俊的外表产生怀疑，怎么会没吸引力了？
田心对着这两位俊朗帅气的男子，也仅是暗暗地赞叹了一声，并未表露。更不会犯花痴。对于美的东西，她从来都只是赞赏一翻，就再无别意了。无论是人或物。
李垣收起情绪，咳了咳嗓子，指着一道菜道：“姑娘，能否为我们解解惑，这道菜叫什么，有何说法？”
田心一看他指的那道菜道：“大人，这道是粤菜，菜名叫‘龙虎斗’。粤菜是讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为特点。”
“龙为何物，虎又为何物？如何做这道‘龙虎斗’？”一直未出声的汤煜琅慢慢地出声道，低沉而磁性的嗓音，让人沉醉。
田心也不由得看了他一眼，撞进了一双幽暗深邃的眼睛。即而转开眼，她语气平缓，也不隐瞒，耐心地道：“在这道菜中，鳝鱼意指‘龙’，腊肠意指‘虎’。把鳝鱼洗净，沥干水份。再把腊肠冲洗，撕去肠衣，切滚刀块。在锅加少许植物油煸香蒜瓣，倒入腊肠小火煸香。炒锅不放油烧热，倒入鳝鱼段干煸，然后加入各种调味料加适量的水，小火炖煮会，最后调入盐即可。”
李垣兴起，又指着另一盘菜问：“这叫什么？”
田心看了一下道：“此菜为湘菜，菜名叫‘霸王别姬’。”
李垣追问：“此菜有何特色，用何物做成？”
田心不假思索道：“湘菜的特色：以熏、蒸、干炒为主，口味重于酸、辣。此‘霸王别姬’用甲鱼和鸡为主要原料，辅以香菇、火腿、酒、葱、姜、蒜等佐料，采取先煮后蒸的烹调方法精制而成。制法精巧，吃法独特，鲜香味美，营养丰富，一经品尝，留齿犹香。各位不妨慢慢品尝。”
一直未出声的鲁大人也出声道：“哈哈，好名字，好味道！田心姑娘，咱邬石县人有口福了。”
即而又转向两位大人道：“两位大人，尝尝，正所谓来的早不如来得巧啊。”
田心正想告辞出去。听得那低沉而磁性的嗓音缓缓响起：“听闻姑娘对断案自有一套，有女神断之称？”
田心闻声抬眼望去，见那位冷俊的汤大人正面色淡淡的，看不出表情，双眼幽深地盯着她。那双眼似有漩涡般能让人不知不觉陷进去，可田心也只是看了一眼就平静地移开了视线。汤煜琅的眼神更深了，这姑娘有点意思。
田心纳闷了一下，此人如何得知这些。而后从容淡定地回道：“大人过奖了，小女子不过是碰巧而已，那不过是别人戏谑的称谓罢了，大人不必当真。”
汤煜琅不置可否，冷淡的语气中难得的似乎带着一丝戏兴：“姑娘的运气不错啊！不知以后姑娘还会否有这种运气？”
田心不由得生起一股郁闷，这人，这人分明是不信她的话。虽问句却是谁都听得出其中的意思，就是：你也无需藏拙，该在适当的时机施展出来才对。田心不禁暗暗腹诽，这就是个冰冷的腹黑男。
一旁的李垣也一脸兴味地道：“姑娘，不仅断案了得，做菜也了得。如此看来，往后劳烦姑娘的地方更多了。”
田心真的想敲开这人的脑子看看到底怎么做的，难道听不懂人话？她都说得够明白了吧，怎么反而到了他们的嘴里，似乎帮忙破案那是铁板钉钉上的事了。
田心不想再理会他们，对他们微福了福身道：“诸位大人，请慢用，不然菜凉了的味道就要差些了。小女子不打扰诸位用膳，就此先告辞了。”说完，不等他们出声，推门而去。
待田心身影隐在门外后，李垣不由转向鲁深泽开玩笑道：“鲁大人，你果真让我等见识了这位姑娘的能耐，意料之外啊！”
大厅那一边，坐着两三桌县衙衙役们，此时他们正吃得热闹。田心见田洪宝也吃得红光满面，兴奋异常，怕他喝多了，影响午后的当差。给他送去了一大碗醒酒汤。也顺便给要当差的衙役们各上了一碗。
在进厨房的门边遇到了周掌柜，周掌柜也是笑得合不笼嘴，见到田心，忙拉住田兴奋地道：“东家，这开门红似乎不错啊，全部坐满了，后面来的只得等前面的吃好空出座位来。”
田心心里也是高兴得紧，这是她创业的第一步啊。只是她没表露太多在面上，可也在平常里冷淡的脸上带上了些许的笑容，听了周掌柜的话道：“再看看晚膳的情形如何吧。”
晚上的客人也不少，厨房里忙得阿敏娜各小燕，喝口水的时间都没。连田心也一直呆在厨房里忙，未到闲出来到大厅看看。看大伙都累得够呛，本想早点关门打烊，却被许多客人绊住了。到得送走最后一批客人，天已早黑透了。
关了门，田心炒了几个好菜犒劳大伙。在热闹氛围中大伙吃得异常兴奋。田心端起酒杯对众位说道：“各位今日辛苦了，我敬大家一杯。”说完一口喝完。大伙也纷纷干了。
而后田心又宣布：“今日饭庄里生意不错，各位忙碌中也未曾出错，有劳各位了。今日每人都红包，一会就到掌柜那里领，不算在月钱里。往后就靠大家的同心协力。”大伙一听有红包领，更是欢呼起来，把气氛推向了一个□□。
当然，田心发的红包不是都一样的，阿敏娜和小燕，包的是最多的。周掌柜和张大虎都无导异议，这两个娇弱的姑娘累得够呛，连有用膳都扒在桌子上，手酸得都提不起来。
捏着厚厚的红包，累得扒在桌上的小燕，顿时来了精神，高兴地嚷嚷道：“哈哈，这是我自己赚的银子，哥，我也能赚银子了。”
张大虎摸了摸小燕的头，笑嘻嘻地道：“是啊，我妹妹真能干。”
阿敏娜虽不似小燕般情绪外露，却也激动的脸都红了。经过这段时间的调养，她也恢复了气色。皮肤虽不特别白皙，却也健康有光泽。此时激动得想说点什么又不知该说些什么，最后也是呵呵地笑着。她自小一直生活在深山里，吃的是自己种的，穿的也是自己织的。更难得见到银子，如今自己也能赚银子了。只要自己能赚多点银子，自己有了依靠，找阿爸就容易多了吧。想着眼眶不由得泛起了眼泪。
田心猜得到阿敏娜的心思，看着她生机勃勃的样子，心里也不住的高兴。她似情绪也受到她们的感染，满脸笑容地说：“往后我们会赚到更多的银子。”大家都信服地点点头。
遣了众人回屋歇息。田心与周掌柜清点了今日的盈利，扣除去成本，净赚了一百两有多。两人对着那堆银子都觉得再累也值了。
周掌柜更是从心面对这个小东家佩服，当初不过是想看看她的能耐，不想却得出这么大的成效。从此更是踏实地守着饭庄，用心地打理着饭庄。